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黑芝麻罕見功效

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黑芝麻罕見功效

發布日期:2018-12-12 作者: 點擊:

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南通團膳公司小編給您介紹一下黑芝麻與白芝麻,芝麻有黑白兩種,從營養科學看,無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物,若一定要分出高下,那么黑芝麻的營養價值略高于白芝麻。所以,用于補益養生的多為黑芝麻,而白芝麻因為色澤漂亮,則更多地用在日常飲食中做點綴之用。


  食療作用


  黑芝麻性味甘、平,具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。除了大家熟知的烏發功效之外,黑芝麻還有很好的抗氧化功能,因為它豐富的油脂和維生素E,能滋潤皮膚、補血通便,是養顏駐顏的保養佳品。它還含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。此外,黑芝麻還具有益腦填髓的功效,對于一些肝腎不足所致頭暈目眩、記憶力減退的人來說,多吃一些黑芝麻會極有益處。


  食用之法


  我們平日里吃到的芝麻制品多為芝麻醬和芝麻香油。吃整粒的芝麻對于營養的吸收來說并不是很好的,因為芝麻的外面有一層稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的營養素才能被吸收。所以,芝麻碾碎了再吃。


  儲存有道


  買來的芝麻要用密封性好的容器來儲存,并存放在陰涼干燥的地方,避免陽光直射。如果將芝麻炒熟晾干則更加利于存放。


        文章來源:信息時報


本文網址:http://www.laukins.com/news/468.html

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