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快餐行業發展前景

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快餐行業發展前景

發布日期:2021-07-05 作者: 點擊:

1、快餐領域不斷開拓創新,發展空間繼續延伸拓展。

從我國快餐業的發展看,快餐需求走向多樣化,快餐企業經營空間不斷拓寬,外延日趨擴大:

(1)快餐連鎖店持續發展,店態風格更加豐富,連鎖經營穩步推進;

(2)團體供餐異軍突起,專業公司不斷發展壯大,成為市場新的亮點;

(3)各地早餐工程紛紛啟動,一批快餐連鎖企業擔當主力,迅速崛起;

(4)送餐和外賣發展勢頭強勁,市場需求不斷增強,前景廣闊;

(5)快餐食品加工發展速度加快,積極開拓面向家庭的需求服務,受到歡迎;

(6)快餐的休閑、便餐色彩有所強化,企業開拓創新與延伸經營力度加強,顯示出我國快餐業發展的生機與活力。

2、相關行業間的聯合更加深入,產業連接逐步形成。

隨著行業規模擴大和企業實力的增強,產業化進程邁出新的步伐,為快餐企業的發展奠定了基礎保證。主要表現在:

(1)團膳的原料采購、種植養殖基地和配餐配送中心建設增多,連接農業生產、物流流通和工廠化生產加工與配送能力增強;

(2)與相關的設備開發和生產供應廠商的合作更加普遍,專項技術設備開發深入推進;

(3)企業與教育院校的聯合已經啟動,在院校定向委托與培養專業人才取得初步成效;

(4)專業咨詢和培訓機構的服務能力和力度加強;

(5)企業通過資本運營為紐帶,實施企業并購重組和資源整合開始起步;

(6)快餐的理論研究不斷進步,書籍出版取得新的成果;

(7)行業組織的建立為行業服務平臺建設創造了有利條件。


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