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行業新聞

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  • 食堂承包如何實現標準化管理

     近年來,餐飲管理有限公司發展迅猛,其市場份額占餐飲整體市場的30%以上。在全球經濟危機的宏觀市場環境下,眾多行業深受沖擊,餐飲行業的發展卻可謂一枝獨秀。工廠密集的昆山市就有500多家團膳企業,年營業額突破15億元。麗華、千喜鶴、快客利、索
    發布時間:2020-09-05   點擊次數:35

  • 食堂承包前與食堂承包后的效果對比

    食堂承包是必需之路,下面是具體的食堂承包優劣分析!  首先,項目上可以分為公司伙食自辦和專業伙食承包。食堂承包工廠介紹說:下面則具體地說下這兩種方式在采購衛生、菜色問題、配菜品質、人事問題、浪費問題、資金問題等方面的區別?! ≡诓少徯l生方面
    發布時間:2020-09-05   點擊次數:15

  • 食堂承包中的養胃食譜

    1、黨參黃芪燉雞湯:  【主料】母雞1只,黨參50克,黃芪50克  【輔料】紅棗10克,姜片  【調料】料酒,精鹽,味精 ?。?)母雞洗凈,紅棗去核洗凈,再把黨參、黃
    發布時間:2020-08-17   點擊次數:16

  • 食堂承包衛生管理需要注意的四個方面

    一、食堂衛生治理之食物衛生◆蔬菜普通都是定量洽購,當天購進當天即食用,發明蛻變立刻丟失落;◆食用時,蔬菜要肅清失落老、黃葉,大米要仔細蕩滌直至白皙得空能力進蒸柜.&
    發布時間:2020-08-17   點擊次數:9

  • 了解食堂承包經營領域以及承包商的選擇

    近年來,食堂承包已經進入我們的生活中,生根發芽。這個行業的發展迅速,大家對于它們的了解如何呢?下面就由南通寶膳餐飲為大家介紹一下關于食堂承商以及承包的經營范圍是什么?! ∈程贸邪洜I領域    1、蔬菜糧油配送    2、學校食堂承包   
    發布時間:2020-02-27   點擊次數:56

  • 專業的食堂承包公司應具備哪些條件呢?

    近年來,工廠飯堂承包已經成為各大企業和工廠選擇食堂托管的對象,想成為一個專業的食堂承包公司應具備哪些條件呢?  1.合法的相關證件,如營業執照、稅務登記證、食品保潔證等?! ?.必須有嚴格整理清潔原則,個人、廚房、餐具、食品和儲藏室必須干凈
    發布時間:2020-02-12   點擊次數:48

  • 南通食堂承包小編告訴您多吃蓮藕有六大功效

    南通食堂承包小編告訴您多吃蓮藕有六大功效蓮藕是一種非常常見的食材,中醫方面認為這種食材具有很好的清熱祛燥的功效,特別適合那些上火的患者服用?,F在這個季節正是蓮藕上市的時候,這個時候服用蓮藕具有非常好的進補功效。今天,小編就來和大家一起說說女
    發布時間:2019-11-21   點擊次數:44

  • 生雞蛋會帶來哪些問題?

    生雞蛋會帶來哪些問題?南通食堂承包小編給您聊聊生雞蛋會帶來哪些問題。生的雞蛋蛋白中有一種成分會阻礙生物素(biotin)的吸收。生物素是一種B族維生素,又叫維生素B7或者維生素H。它在雞蛋黃中比較豐富。不過,如果吃生雞蛋,不僅雞蛋中的生物素
    發布時間:2019-11-20   點擊次數:37

  • 點外賣必須注意的點

    Z后一種要避開的就是那些沒有門店的小作坊之類做出來的外賣了。對于這種外賣來說,一般情況下都是一些盒飯之類的,雖然說可能看起來價格便宜,賣相也不錯,但是其實這些小作坊之類的根本就沒有衛生許可證,那么對于這種衛生許可證來說,其實也是非常重要的說
    發布時間:2019-06-29   點擊次數:38

  • 餐飲行業洗牌的四種形式

    2014年,對于餐飲行業而言,無疑是Z具挑戰的一年。經濟的不景氣,高端餐飲的震蕩,大眾餐飲業態的激烈分化,互聯網對行業的顛覆……所有這一切都在說明一個現象:餐飲行業正在洗牌。但是,許多餐飲老板身在其中,卻并不了解行業洗牌到底怎么一回事。天亮
    發布時間:2019-06-13   點擊次數:66

  • 專業的南通團膳公司需要具備條件

    專業的南通團膳公司需要具備條件  作為關系員工日常飲食的關鍵,南通食堂承包公司一直以來受到公司和工廠的關注,選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營養健康的飲食的關鍵。那么團膳公司哪家好呢,團膳公司應當具備哪些條件呢? ?。ㄒ唬┖戏ǖ年P聯證件,
    發布時間:2019-01-11   點擊次數:151

  • 食堂承包之食堂裝修的注意細節事項

    食堂承包之食堂裝修的注意細節事項一、南通寶膳餐飲管理有限公司承包食堂的裝修要體現出裝修后的基本功能,能夠提供周全、方便、安全、優質的服務,同時,裝修也要體現出高層次的飲食文化品位和藝術水準。團膳公司哪家好裝修豪華并不能代表高品位,不能只追求
    發布時間:2019-01-09   點擊次數:73

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